Все о еде на теплоходе: ответы на главные вопросы туристов

Один из первых вопросов, который возникает при покупке путевки на теплоход, — как на борту организовано питание и чем вообще кормят. Для многих это становится приятным сюрпризом, ведь еда в круизе совсем не похожа на стандартный общепит. На борту обо всем заботится команда ресторана, а вам не придется искать кафе во время остановок. Сегодня мы расскажем, из чего состоит дневное меню и что происходит с обедом, если вы ушли на долгую экскурсию.

Входит ли еда в стоимость путешествия

Почти во всех речных круизах полноценное трехразовое питание изначально заложено в цену путевки. Вы получаете завтрак, обед и ужин без каких-либо доплат на месте.

Формат подачи зависит от класса теплохода. Завтрак чаще всего делают по системе «шведский стол». Это удобно, потому что можно быстро выбрать то, что нравится, и не ждать, пока официант принесет блюдо. А вот обеды и ужины сервируют по заказной системе, когда вы сами формируете свое меню на следующий день. Вам выдают специальный бланк, где предложено по два-три варианта для каждой позиции. Вам нужно просто отметить галочками то, что хотите съесть завтра.

Исключением становятся только напитки из бара и алкоголь, они продаются отдельно. Впрочем, на некоторых судах премиум-класса встречаются приятные бонусы, например, бокал игристого на завтрак или бокал вина либо пива во время ужина.

Зачем нужны смены питания и какое на борту расписание

Чтобы в ресторане не создавалось толкотни и всем гостям хватало места за столиками, питание часто делят на две смены. Разница между ними составляет примерно полтора часа. В первый день за вами закрепляют конкретный столик и время, так что искать свободные места перед каждым приемом пищи не придется. Если вы едете большой компанией или семьей, вас посадят вместе.

Ориентировочно завтраки проходят с 8:00 до 10:00, обеды начинаются в 12:30 и 14:00, а ужины — в 20:30 и ближе к 22:00. Однако это расписание не жесткое. Команда ресторана всегда подстраивает график под заходы в города и экскурсионную программу, чтобы никто не уходил на прогулку голодным и не опаздывал к столу.

Чем обычно кормят на борту

Меню на теплоходах делают сытным и сбалансированным. Городские деликатесы или сложная экзотика встречаются редко, зато повара стараются угодить самым разным вкусам, предлагая выбор между мясом, птицей, рыбой и легкими овощными позициями.

Утро обычно начинается с традиционных завтраков. На раздаче всегда есть горячие каши, омлеты, яичница, сосиски, блинчики с соусами, свежая выпечка, нарезки из сыра и колбасы, а также соки, чай и кофе.

Обед — самый сытный прием пищи за день. Начинают его с легкого или питательного салата, затем подают горячий суп, например, классический борщ, уху или крем-суп. На второе предлагают запеченную птицу, мясо или рыбу с гарниром из овощей, риса или картофеля. Завершается обед фруктами или компотом.

На ужин подают закуску или салат, затем основное горячее блюдо и десерт к чаю — фирменный торт, яблочный штрудель, рулет, фруктовый микс. В один из последних вечеров рейса традиционно устраивают Капитанский ужин с чуть более праздничным меню и особым оформлением.

Что происходит с едой во время долгих экскурсий

Иногда экскурсия в городе длится целый день и перекрывает привычное время обеда. В таких ситуациях команда решает вопрос одним из трех способов. Если задержка небольшая, график просто сдвигают, чтобы гости поели на борту до выхода в город или сразу по возвращении. Если поездка действительно долгая и проходит далеко от причала, обед организуют в одном из городских ресторанов. Ну и совсем редко, если предстоит длительный переезд или пешеходный маршрут, туристам выдают сытный сухой паек — ланч-бокс со сэндвичами, выпечкой, фруктами, соком и водой.

Где взять чай и питьевую воду

Из-за строгих правил пожарной безопасности пользоваться собственными кипятильниками и электрочайниками в каютах строго запрещено. Однако без горячей воды никто не останется. На одной из палуб (смотрите схему теплохода заранее или уточняйте у менеджера агентства) установлены кулеры или титаны с питьевой водой, где можно в любой момент набрать кипяток или холодную воду в свою чашку.

Если же хочется выпить свежесваренный кофе или авторский коктейль, всегда можно зайти в бар на теплоходе. Он работает в течение всего дня, а оплата принимается как наличными, так и банковскими картами.

Несколько полезных советов для туристов

Если у вас есть аллергия на конкретные продукты, особенная диета или вы не едите мясо, обязательно скажите об этом администратору ресторана в первый же день. Повара всегда идут навстречу и подбирают альтернативные варианты из имеющихся продуктов.

Везти с собой сумки с едой точно не стоит. Порции на борту достаточно большие, и голодным остаться сложно. Единственное, что может пригодиться, — перекусы вроде орехов или шоколада, может быть, каких-то любимых вами десертов, которые удобно взять с собой на долгую прогулку по городу.